Hoofdgerechten – Especials

Costillas adobado (€17,95)
Deze vijfsterren spareribs zijn al jaren onze bestseller;
met verse frieten en onze knoflooksaus

Rib-eye (€22,50)
Vlees uit het Vechtdal, geserveerd met een tequila-roomsaus en een gepofte aardappel

Pinchos (€19,95)
Voor de vleesliefhebber: merlan, kip en chorizo aan de spies. En een gepofte aardappel

Pescado (€17,95)
Vraag naar onze visvangst – we serveren de vis in goed gezelschap en Mexicaanse rijst

Ensala wrap (€13,95)
Een vegetarische, knapperige salade die we voor je inpakken in een warme bloemtortilla,
met gesmolten cheddar en salsa

Saludar de cocino (€17,95)
Voor de grote lekkerbek; Een grote bloemtortilla, royaal gevuld met gemarineerde kip, gesmolten cheddar, paddenstoelen, ui, courgette en milde chili’s, getopt met guacamole en salsa mexicana. Geserveerd met Mexicaanse rijst

Enchiladas de Jaiba (€16,95)
Twee maistortilla’s gevuld met krab in een romige saus en gegratineerd met cheddar.
Geserveerd met Mexicaanse rijst

Mexican Beef Burger (€14,95)
Een burger van Vechtdalvlees op een maisbol van De Stadsbakker, met avocado, Mais-chips, cheddar en jalapeños. Geserveerd met verse friet

Tapasmenu el Gusto (€26,95)
Elk seizoen heeft zijn eigen smaak die je terugvindt in dit twee gangenmenu
met vier kleine voorgerechten en vier kleine hoofdgerechten.
Wil je verrast worden? Of zullen we het verklappen?
Vanaf twee personen, prijs per persoon

Menu El niño (€7,75)
Ook de kleintjes nemen we mee naar Mexico! Ze kunnen kiezen uit:

* Gringo-style: een kam spareribs – met je handen eten!
* Rojo: een tortilla met tomaat en gesmolten cheddar
* Pollo: krokante kipkluifjes

Je krijgt er frietjes bij en natuurlijk ijs toe

FAJITAS

Ga lekker zelf aan de slag met tortilla’s. Tover ze om tot fajitas door ze te vullen met gebakken groente, vlees of gamba’s. Maak ze extra lekker met guacamole, zure room, cheddar en diverse salsa’s. Je mag met je handen eten, dat doen ze in Mexico tenslotte ook

Fajitas de Verduras (€16,95)
Vegetarische fajitas; met Mexicaans gekruide courgette, champignons, mais en poblano chili’s

Fajitas de Carne (€17,95)
Gekruide reepjes bavette, paprika en ui

Fajitas de Pollo (€17,95)
Gemarineerde vrije uitloop kip, paprika, ui en poblano chili’s

Fajitas de Camarón  (€17,95)
Gepelde garnalen gebakken in olijfolie, knoflook en gedroogde chili’s, met chorizo en paprika

Mixed fajitas carne y pollo (€18,95)
Bavette, vrije uitloopkip, paprika en ui

Mixed fajitas cameron y carne (€18,95)
Garnalen, chorizo, bavette, paprika en ui

TORTILLAS COMBINADOS

De tortilla van tarwe of mais is met recht een Mexicaanse klassieker. Alle gerechten worden met Mexicaanse rijst  en koolsalade geserveerd. Wij serveren hem in deze combinaties:

Tres amigos  (€16,95)
Drie gevulde tortilla’s

• Maistortilla met gekruide kip in een saus van chili’s, tomaten, kruiden en specerijen gegratineerd met cheddar
• Bloemtortilla met langzaam gegaard rundvlees, re-fried beans en cheddar, getopt met guacamole
• Bloemtortilla met rundergehakt en cheddar

Tres verduras  (€15,95)
Drie vegetarisch gevulde tortilla’s

• Maistortilla met bloemkool, courgette en piccalilly, gegratineerd met cheddar. In een saus van chili’s, tomaten, kruiden en specerijen.
• Bloemtortilla met re-fried  beans, knoflook, paprika en cheddar, getopt met guacamole
• Bloemtortilla met cactus, jalapeños en roomkaas

Tostadas  (€14,95)
Twee knapperige verse maistorilla’s getopt met refried beans, gekruide kip, ijsbergsla, zure room en korianderblad

Tacos Angelica (€14,95)
Zoals in Mexico! Twee zachte maistortilla’s verassend gevuld. Vraag naar de vulling van het moment. Je mag met je handen eten!

Burritos  (€13,95)
Twee bloemtortilla’s gevuld met langzaam gegaard rundvlees, refried beans en cheddar
en getopt met guacamole

Enchiladas  (€14,95)
Twee maistortilla’s gevuld met gekruide kip. Overgoten met een saus van chili’s, tomaten, specerijen en gegratineerd met cheddar

Quesadillas (€13,95)
Twee gevouwen bloemtortilla’s, met een vulling van roomkaas cactus en jalapeños en getopt
met guacamole