Hoofdgerechten – Especials

Deze smaakvolle hoofdgerechten zijn een Mexicaans feest op je bord

Costillas Adobadas (€21,50)
Deze vijfsterren spareribs zijn al jaren onze bestseller met verse friet, koolsla en zelfgemaakte knoflooksaus

Bistec con mole (€25,50)
Merlan (mals rundvlees, 200 gram) met een rijke, authentieke Mexicaanse mole. Een harmonie van smaken waarin hartige, kruidige, noten en chocoladetonen samenkomen. Met hartige churros en frisse salade

Pescado (€20,50)
Vraag naar de viskeuze van de dag. Met Mexicaanse rijst en koolsalade en een wisselende salsa of saus

Ensalada Wrap (vega €17,50   |  Kip €18,50)
Een grote warme bloemtortilla met salsa mexicana en gesmolten cheddar. Gevuld met een klassieke, knapperige salade met croutons, cherrytomaat, kaas en een dressing op basis van kappertjes en knoflook. Ga je voor vega of met gekruide kip?

Saludo de Cocina (€19,95)
Voor de grote lekkerbek: een royaal gevulde tortilla met gemarineerde kip, gesmolten cheddar, paddenstoelen, ui en courgette. Getopt met guacamole en salsa mexicana. Met Mexicaanse rijst en koolsalade. Ook in een vegetarische versie!

Mexican Beef Burger (€17,50)
Een gerookte burger van rundvlees met krokante maischips, tomaat,cheddar, chipotle mayonaise en zoet-zure komkommer. Op een broodje van De Stadsbakker. Met verse friet en koolsalade

Vegano Mexicano (€17,50)
Een vegan burger met krokante maischips, vegan kaas, tomaat, vegan chipotle mayonaise en zoet-zure komkommer. Op een broodje van De Stadsbakker. Met verse friet en frisse salade

Tapasmenu el Gusto vanaf 2 personen (€29,95 per persoon)

Een tweegangenmenu met een soepje, vier kleine voorgerechten en vier kleine hoofdgerechten met de smaak van het seizoen. Wil je verrast worden? Of zullen we het verklappen? Ja hoor, ook in een vegetarische versie!

Menú El Niño – kindermenu (€8,95)
Ook de kleintjes nemen we mee naar Mexico! Kies uit:
* Gringo-style: een kam spareribs. Eet ‘m met je handen!
* Rojo: een tortilla met tomaat en gesmolten cheddar
* Pollo: een tortilla met kip en gesmolten cheddar

Met verse friet en (natuurlijk!) ijs toe

FAJITAS

Maak je eigen fajitas; vul tortilla’s met gebakken groente, vlees of garnalen met chorizo. Top ze af met guacamole, zure room, cheddar en salsa’s. Eet lekker met je handen, dat doen ze in Mexico tenslotte ook!

Fajitas de Verduras (€18,95)
Met Mexicaans gekruide courgette, champignons, ui, mais, tomaten en bonen

Fajitas de Carne (€20,50)
Gekruide reepjes bavette, paprika en ui

Fajitas de Pollo (€20,50)
Gemarineerde kip, paprika en ui

Fajitas de Camarón (€20,50)
Gepelde garnalen gebakken in olijfolie, knoflook en gedroogde chili’s, met chorizo en paprika

TORTILLAS COMBINADOS

Kies je favoriete Mexicaanse klassieker: tortilla, taco, burrito of enchilada. We serveren ze met Mexicaanse rijst en koolsalade

Tres amigos – 3 gevulde tortilla’s (€20,50)
* Maistortilla met gepocheerde kip. Overgoten met een frisse groene mole op basis van tomatillo’s en een vleugje jalapeno. Gegratineerd met Gruyère
* Bloemtortilla met langzaam gegaard rundvlees, re-fried beans en cheddar. Getopt met guacamole
* Bloemtortilla met rundergehakt en cheddar. Getopt met salsa

Tres Verduras – 3 vegetarisch gevulde tortilla’s (€20,50)
* Maistortilla met Mexicaanse gekruid vegan gehakt overgoten met een saus van chili’s, tomaten, kruiden en specerijen. Gegratineerd met cheddar
* Bloemtortilla met gebakken zwarte bonen, paprika, tomatillo’s en cheddar
* Bloemtortilla met aubergine, in saus van hibiscus en tomaat met feta en munt

Burritos (€17,50)
Twee bloemtortilla’s gevuld met langzaam gegaard rundvlees, re-fried beans en cheddar. Getopt met guacamole

Enchiladas (€17,50)
Twee maistortilla’s gevuld met gepocheerde kip. Overgoten met een saus op basis van tomatillo’s, jalapeno en limoen. Gegratineerd met Gruyère

Quesadillas (€17,50)
Twee gevouwen bloemtortilla’s met een vulling van aubergine, in een saus van hibiscus en tomaat met feta en munt. Getopt met guacamole