Hoofdgerechten – Especials
Alle onderstaande gerechten worden geserveerd met koolsalade
Costillas Adobadas (€18,50)
Deze vijfsterren spareribs zijn al jaren onze bestseller; met verse frieten en onze knoflooksaus
Rib-eye (€22,50)
Rundvlees uit het Vechtdal, 250 gram geserveerd met een licht pikante tomatensaus
in gezelschap van gepofte aardappel en frisse salade
Bistec con mole (€19,95)
200 gram merlan met een saus op basis van noten en pinda’s, chili’s en cacao.
Geserveerd met een frisse salade en verse frieten
Pescado (€18,50)
Vraag naar onze visvangst – we serveren de vis in goed gezelschap en Mexicaanse rijst
Ensalada Wrap (€14,50)
Een frisse knapperige salade gevuld met cactus, venkel en geroosterde pompoenpitten, die we voor je inpakken in
een grote warme bloemtortilla, met gesmolten cheddar en salsa mexicana. Met een dressing van sinaasappel
Saludo de Cocina (€18,50)
Een grote bloemtortilla, royaal gevuld met gemarineerde kip, gesmolten cheddar, paddenstoelen, ui, courgette,
getopt met guacamole en salsa mexicana. Geserveerd met Mexicaanse rijst en een koolsalade.
Mexican Beef Burger (€15,50)
Een smokey burger van Vechtdalvlees met cheddar, rode ui en cactus.
Op een broodje van de Stadsbakker. Geserveerd met verse friet en koolsalade
Menú el Gusto (€26,95)
Elk seizoen heeft zijn eigen smaak die je terugvindt in dit twee gangenmenu
met vijf kleine voorgerechten, vier kleine hoofdgerechten en koolsalade.
Wil je verrast worden?Of zullen we het verklappen?
Vanaf twee personen, prijs per persoon. Ook in een vegetarische versie mogelijk
Menú El Niño – kindermenu (€7,95)
Ook de kleintjes nemen we mee naar Mexico! Ze kunnen kiezen uit:
* Gringo: een kam spareribs – met je handen eten!
* Vegetariano : een tortilla met tomaat en gesmolten cheddar
* Pollo: krokante kipkluifje ’s
Je krijgt er frietjes bij en (natuurlijk!) ijs toe.
FAJITAS
Ga lekker zelf aan de slag met tortilla’s. Tover ze om tot fajitas door ze te vullen met gebakken groente, vlees of garnalen met chorizo. Maak ze extra lekker met guacamole, zure room, cheddar en diverse salsa’s. Je mag met je handen eten, dat doen ze in Mexico tenslotte ook!
Fajitas de Verduras (€17,45)
Vegetarische fajitas; met Mexicaans gekruide courgette, champignons, mais en poblano chili’s
Fajitas de Carne (€18,50)
Gekruide reepjes bavette,
paprika en ui
Fajitas de Pollo (€18,50)
Gemarineerde vrije uitloop
kip, paprika, ui
Fajitas de Camarón (€18,95)
Gepelde garnalen gebakken in olijfolie, knoflook en gedroogde chili’s, met chorizo en paprika
TORTILLAS COMBINADOS
De tortilla van tarwe of mais is met recht een Mexicaanse klassieker. Alle gerechten worden met Mexicaanse rijst en koolsalade geserveerd. Wij serveren hem in deze combinaties:
Tres Amigos (€17,45)
Drie gevulde tortilla’s.
* Maistortilla met gekruide kip in een saus van chili’s, tomaten, kruiden en specerijen gegratineerd met cheddar
* Bloemtortilla met langzaam gegaard rundvlees, refried beans en cheddar, getopt met guacamole
* Bloemtortilla met rundergehakt en cheddar
Tres Verduras (€16,45)
Drie vegetarisch gevulde tortilla’s
* Maistortilla met bloemkool, courgette en piccalilly, gegratineerd met cheddar. In een saus van chili’s, tomaten, kruiden en specerijen
* Bloemtortilla met refried beans, knoflook, paprika en cheddar, getopt met guacamole
* Bloemtortilla met cactus, jalapeño en roomkaas
Tacos Angelica (€15,95)
Zoals in Mexico!
Twee zachte maistortilla’s, één met in rozemarijn gemarineerde kip en één gevuld met langzaam gegaard rundvlees.
Geserveerd met salsa’s.
Je mag met je handen eten
Burritos (€14,45)
Twee bloemtortilla’s gevuld met langzaam gegaard rundvlees, refried beans, cheddar en getopt met guacamole
Enchiladas (€15,45)
Twee maistortilla’s gevuld met gekruide kip. Overgoten met een saus van chili’s, tomaten, specerijen en gegratineerd met cheddar
Quesadillas (€14,45)
Twee gevouwen bloemtortilla’s, met een vulling van roomkaas cactus en jalapeño en getopt met guacamole